IFOAM représente les intérêts du secteur de l’agriculture biologique à l’international. Ce mouvement est la seule organisation mondiale responsable de la création et la révision des critères standards de l’agriculture biologique. IFOAM joue un rôle de leader dans le développement politique et social mondial de l’agriculture biologique. Il possède le statut officiel tout comme FAO (Food and Agriculture Organisation : Organisation des Nations Unis pour l’Alimentation et l’Agriculture), UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development), UNEP (United Nations Environment Programme), UNCCD (United Nations Convention to Combat Desertification), Codex Alimentarius et ISO (Organisation Internationale de Normalisation). 

En rejoignant l’organisation, les membres bénéficient des informations et des contacts internationaux relatifs à l’agriculture biologique mais également  des informations concernant les positions, les évènements, les meetings et les sujets stratégiques du mouvement.